Jägerbraten vom Schwein mit Spätzle, Rahmschwammerl und Speckwürfel 9,20 ?
½ Schweinshaxe vom Grill mit dunkler Biersoß´, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
9,60 ?
8,90 ?
Half crispy knuckle of pork with dumpling and cabbagesalad, dark beer gravy
9,60 ?
Für den bestecklosen Abend gibt es eine eigene Karte, von der die Gäste ihre Gerichte auswählen können.
Schweinshaxe, Rippelen, Hendl, Kiachl und Co. werden nach alten, überlieferten Rezepten (zum Teil von Großmutter, Urgroßmutter und anderen Urahnen) zubereitet.
Natürlich werden die Köstlichkeiten auf Jausenbrettern stilecht serviert.
On the no-cutlery evening, the Schallerhof offers a special menu from which guests can make their selection.
Knuckle of pork, spare ribs, chicken, Kiachl (a large unsweetened dough-ball, with either a sweet cranberry-preserve filling or a savoury filling of sauerkraut) and co are prepared according to old traditional recipes (some of which are handed down from grandmother, great-grandmother or other ancestors).
Naturally, these delicious foods are all served on Jausebrettln, traditional wooden eating boards, from which one can very comfortably eat with one?s fingers.
Wir servieren Ihnen viele bekannte Tiroler Schmankerln.
Und wer Gusto auf g'schmackige Rippelen oder saftige Schweinshaxen hat - auf Vorbestellung bereiten wir auch diese Gerichte gerne zu.
for example a hearty Tyrolean “ gröstl ”, spicy chees noodles with cabbage salad or the Tyrolean dumpling trio with sauerkraut.
And if anybody fancies tasty ribs or juicy knuckle of pork – we will gladly cook these dishes to order.
Für den hungrigen Magen gibt es natürlich auch etwas zu verzehren.
Bei uns gibt es für jeden Geschmack etwas, zum Beispiel Teufelstoast, Schweinshaxe, Salate, Pizza und noch vieles mehr.
Wir haben bis 24.00 Uhr geöffnet, warme Küche gibts von 11.00 bis 21.00 Uhr.
For the hungry of us, theres surely also something to eat.
We offer something for every taste, for example feltoast, knuckle of pork, salads, pizza and much more.
We re opened until 24:00 clock, hot frood from 11:00 till 21:00 clock.
Gericht :
Glasierte Schweinshaxe auf Sauerkraut, Salzkartoffeln und Kümmeljus
Dessert:
Dish :
Knuckle of pork with sauerkraut and boiled potatoes und Kümmeljus
Dessert:
An diesem Abend wollen wir unsere Gäste mit traditionellen Köstlichkeiten aus der Region verwöhnen.
Auf dem Speiseplan stehen die "kultige" Currywurst und Frikadellen mit Pommes genauso wie das Schnitzel mit Bratkartoffeln oder die Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
We would like to spoil our guests with traditional viands of our region.
There will be Currywurst and Frikadellen (meatballs) with chips as well as schnitzel / cutlet with fried potatoes and knuckle of pork with sauerkraut and mashed potatoes on the menu.
Die Familie Bertoldi bekocht seit über dreissig Jahren mit Leidenschaft ihre Gäste und heisst sie herzlich willkommen.
Zu den traditionellen und genüsslichen Gerichten aus der Lombardei und dem Tessin gehören Wurstwaren, verschiedene Käsesorten, Minestrone, Polenta aus Buchweizen mit Schweinshaxe, fein geschnittenen Steinpilzen, Eiern und Milch.
In this ancient grotto, for over 30 years the family Bertoldi cooks with passion and hospitality.
Among the simple and tasty dishes from the region, you can enjoy cold cuts and cheese platters, soup, polenta with buckwheat, knuckle of pork, porcini mushrooms, etc.
Dies zeigt sich auch bei den Bayern Hotels von Escapio.
Berühmt sind zudem die bayerischen Berge, das Bier aus Bayern, die deftige Küche mit Schweinshaxe oder Schweinebraten, die idyllischen Dörfer auf dem Land, die bayerischen Seen im Süden von München ( Starnberger See, Ammersee ) oder das Oktoberfest in München.
Wer Deutschland kennen lernen möchte, muss auf jeden Fall auch Bayern besuchen.
This can be felt in our very special Bavaria Hotels.
Also famous are the Bavarian mountains, the beer, the solid food such as knuckle of pork or roast pork, the idyllic and cozy villages in the countryside, the Bavarian lakes in the south of Munich ( Lake Starnberg and Lake Ammer ) or the renowned Oktoberfest in the capital of Bavaria, Munich.
Those who want to get to know Germany must visit Bavaria.
Pökelrippchen, gebraten mit Sauerkohl
Schweinshaxe, geschmort mit Sauerkohl
Kalbshaxe, ausgelöst, in Tannenhonig geschmort, mit Schwarzwurzelgemüse Kleine Portion
Fried spare ribs with sauerkraut
Knuckle of pork, braised with sauerkraut
Knuckle of veal with sauce of honey and black salsify small
Dass dabei Hunger aufkommt, versteht sich von selbst.
2007 verputzten 6,7 Millionen Besucher 104 Ochsen, 58.446 Schweinshaxen und 521.872 Brathendl (Grillhähnchen).
Dazu kommen Berge an Fischen, Bratwürsten und Süßigkeiten aller Art.
They will get hungry, too, obviously.
In 2007 6.7 million visitors packed away 104 bullocks, 58,446 pork knuckles and 521,872 roast chickens.
And mountains of fish, roast sausage and sweets of all kinds were also consumed.
umbenannt.
Schon damals brachten die Lanfers viele Leckereien wie Original bayrische Weißwurst, Schweinswürstle mit Sauerkraut, selbst gemachte Semmelknödel nach bayrischen Rezept, Schweinshaxen und viele andere traditionelle Köstlichkeiten aus Bayern nach Melle.
Schon damals war das original Münchner Löwenbräu Bier fester Bestandteil des Bayrischen Hofs.
after its renovation in 1966.
At that time the Lanfers had already brought with them to Melle some original Bavarian recipes such as Weißwurst (white sausage), Schweinswürstle mit Sauerkraut (mini pork sausages), home-made Bavarian Semmelknödel (dumplings), Schweinshaxen (pork knuckles) and many more traditional Bavarian dishes.
From the beginning on, the Bayrischer Hof has always featured an original beer brewed in Munich called Löwenbräu.
MENÜ 1 :
Freiland-Radi mit Schnittlauchbrot Scheiben von der Schweinshaxe mit Fasssauerkraut und Kartoffelpüree Apfelkücherl nach Art des Hauses mit Grand Marnier am Tisch flambiert, dazu Vanilleeis € 30,50 MENÜ 2:
SET MENU 1 :
Organic radish with chive bread Slices of pork knuckle with sauerkraut and mashed potato Apple fritters flambéed with Grand Marnier at the table, served with vanilla ice cream € 30.50 SET MENU 2:
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Jeden Dienstag werden den Gästen saftige Ripperl, Schweinshaxen, Sauerkraut, Knödel uvm. in Tiroler Tracht serviert.
Unverbindlich Anfragen
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Every Tuesday will the owners serve in Tyrolean costume uicy ribs, pork knuckles, sauerkraut, dumplings and more.
Unverbindlich Anfragen
- 3-Gänge-Menü : Suppe vom Brot
Fledermauskeule (kl. Schweinshaxe ohne Fett) mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesoße
Soup of bread 2.
Bat haunch (small roasted pork knuckle without fat) with sourcrout and Bohemian dumplings 3.
Home-made berry compote with custard - Farewell drink in a small jug which can be taken home afterwards as a souvenir
UNSER SERVICE PRÄSENTIERT IHNEN GERNE EINE AUSWAHL AN HAXEN MIT PREISSCHILD – GANZE HAXEN WERDEN NACH GEWICHT BERECHNET.
ORIGINAL MÜNCHNER KALBSHAXE pro 100 GRAMM € 4,30 ORIGINAL MÜNCHNER SCHWEINSHAXE pro 100 GRAMM € 3,40
HAXNBAUERS KLASSISCHE MENÜS
OUR WAITERS WILL BE PLEASED TO SHOW YOU OUR SELECTION OF KNUCKLES WITH PRICES – WHOLE KNUCKLES ARE PRICED BY WEIGHT.
ORIGINAL MUNICH VEAL KNUCKLE per 100 GRAMMES € 4.30 ORIGINAL MUNICH PORK KNUCKLE per 100 GRAMMES € 3.40
HAXNBAUER’S TRADITIONAL SET MENUS
